Prenota adesso il tuo Ferragosto al Lido Salsello Cena del 14 e Pranzo del 15 Agosto

Il programma del ristorante:

Cena di FERRAGOSTO SOTTO LE STELLE
14/08/2019     Ore 21.00
LIDO SALSELLO

Spritz di benvenuto e paranza croccante
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Tartare di tonno rosso su brunoise di verdure ai cristalli di sale di Halen Mon e dressing al lime, darna di baccalà in tempura di mandorle
Ostriche dell’Adriatico
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Capunti al nero di seppia con pesce spada dell’Adriatico, capperi di Pantelleria e pinoli tostati
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Darna di branzino agli antichi sapori con dressing al mostolio e verdure all’agro
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La fantasia di primizie del frutteto e il Babà con chantilly al Rum
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Menù ragazzi 10/15 anni

Capocollo con fiocco di stracciatella                           Dalla Cantina
Tortelloni allo speck tirolese                                 Vino Bianco d.o.c.
Cotoletta con patatine fritte                                         Open Bar
Frutta con dessert                                                 Asti Spumante
Bibite

Da 0/4 anni gratis –Bambini 5/9 anni € 30,00 –Ragazzi 10/15 € 40,00 -Adulti € 60,00
Info e prenotazioni chiama  0803955953 - 0803955785

Pranzo di FERRAGOSTO
15/08/2019  Ore 13.00
TERRAZZA RISTORANTE

Aperitivo Prosecco e Passion Fruit con rusticini, sfogliatine,
fagottini bianchi, focaccine al rosmarino, brioche salate e quiche Lorraine
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Il salmone selvatico norvegese fumè con crostini e il gamberone imperiale in pasta kataifi
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Il carpaccio di pesce ai cristalli di sale su letto di rucola e tentacoli di polpo su tacco di patate speziato
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I fusilloni al basilico alle chele d’astice e confit
Il raviolo in farcia di burrata, pistacchi di Bronte e gambero rosso marinato
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La cornucopia di orata su letto di verdure croccanti e vellutata allo scalogno
Il sorbetto al lime
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La fantasia di primizie del frutteto con gelato in cialda biscottata
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Dolci delizie

Menù ragazzi 10/15 anni
Petali di Parma e fiocco di stracciatella                          Dalla Cantina
Cavatelli Norcia e funghi                              Vino Bianco d.o.c.
Scaloppina con patatine fritte                                 L’American Bar
Frutta con gelato
Bibite

Da 0/4 anni gratis –Bambini 5/9 anni € 30,00 –Ragazzi 10/15 € 40,00 -Adulti € 60,00
Info e prenotazioni chiama  0803955953 - 0803955785

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